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[建言献策] 滁州,能杜绝“餐桌浪费”吗

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发表于 2014-12-13 12:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,读到新滁论坛一篇力作,《试问餐桌浪费几时休》,很有感慨,深有感触。餐桌浪费,触目惊心,必须警钟长鸣。
       其一,餐桌浪费到底严重到什么程度。
       据权威媒体估算,我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元,相当于两亿多人的一年口粮。相当于产粮大省吉林省两年的粮食总产。这个还只是文章中所说的餐桌浪费中的“直接浪费”的这一部分,而那些借助餐桌产生的“间接浪费”、“腐败浪费”更是无法计算。如此,不可谓不惊人。
       其二,勤俭节约的美好传统被抛弃。
       我国以奇迹般的速度完成了从饥饿贫穷到基本小康的蜕变后,勤俭节约的美好品德却渐渐被抛弃。从小就倒背如流的“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的浅显道理,被那些貌似有高素质的人们肆意地背叛。“一粥一饭,当思来之不易”的廉政名言,也被那些常常挂在嘴上的人刻意地回避了。
       其三,直接影响了国家粮食安全。
       目前,尽管我国粮食生产年年丰收,但毕竟人口众多,粮食供求仍然处于紧平衡状态。近年来,粮食进口量持续增加,每年进口的谷物和大豆在1000亿斤以上,而每年又白白地损失浪费上千亿斤粮食,这样一对比,让人不能不痛心。如果不能有效遏制,会直接影响到国家的总体粮食安全。
       其四,损害了党风廉政建设。
       正常的公务接待本来无可厚非,但必须有严格的制度约束。否则,偏离了事物的正常轨道,就会引发老百姓的不满,成为社会问题,直接损害党风廉政建设,影响党群干群关系。社会上流传了太多的这个方面的顺口溜,就很能说明问题。到了不能不引起高度重视的时刻了。
       其五,对食客们的时间精力、身心健康、家庭和谐等也造成影响。
       太多的时间和精力被耽误,“酒精考验”的肝胆负累负重,夜夜晚归造成夫妻关系紧张,亲子之间有效沟通的时间减少,对孩子的学习生活缺少指导。更为严重的是,时有当场醉死餐桌、醉酒后冻死街头以及摔伤、醉驾的新闻出现,产生了一场场伤心的官司,上演了一幕幕人间的悲剧。
       怎么办?滁州在这个问题上,能够像在其他领域改革取得成效一样,创造出属于滁州自己的成绩吗?
       首先,当然是扎紧制度的笼子。
       这一点大家都懂的,关键是在落实。专家说得很好,公款吃喝消费的管理必须用“法”。从立法、财政预算、监督、严格问责等途径,堵截公款吃喝造成的浪费。要重视检查,对发现的问题不放过,从严落实整改措施。
       其次,应该是形成良好的风尚。
       社会行为的管理必须用“理” ,合理消费、反对浪费的教育应该广泛开展,在饭店、宾馆、餐厅等地点设立显著的公益提醒广告;在各个单位、家庭进行密集的学习宣传;宣传要力求入脑入心重实效,逐步扭转社会观念,养成良好习惯。
       再次,必须是严格餐饮业的管理。
       今年11月1日起,国家商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》正式开始实施,但有些经营者并没引起重视,有关部门必须加大对餐饮业的管理检查的力度,坚决取消诸如“最低消费”、“不准自带酒水”、“开瓶费”、“包间费”、“服务费”等国家明令禁止的霸王规定,依法查处天价消费项目、变相加价、虚假降价、欺诈性促销活动等非法行为。同时,对挥霍浪费明显的消费,有关执法部门要进行巡查,一经查实,即要现场对消费者和经营者双双进行处罚。
      浪费是极大的犯罪。
      让浪费者成为过街老鼠。
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发表于 2014-12-13 14:54 | 显示全部楼层
不能因为死要面子就浪费,教育和奖惩措施要跟上。支持楼主观点。
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 楼主| 发表于 2014-12-13 20:54 | 显示全部楼层
洪福齐天 发表于 2014-12-13 14:54
不能因为死要面子就浪费,教育和奖惩措施要跟上。支持楼主观点。

谢谢哈。希望发点声音
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