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[吃喝玩乐] 感冒时的治愈系美食,你造么?

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发表于 2015-4-20 15:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
      一个单位最团结的时候,绝对要算流感来袭的那个月。伴随着同事们一个个被感冒病毒击倒,无辜的你也不得不加入到生病的大军。如果你忍受着比单身还折磨人的病痛,不妨挣扎着离开床,为自己烹制一份美味的“感冒药”。
       绿叶蔬菜含有较多的维生素C,对感冒病毒有一定抑制作用。许多蔬菜水果如梨、猕猴桃、柑桔及各种蘑菇,能提高人体的免疫力。适当多吃些富含锌的海产品如牡蛎等,对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。另外,蔬菜水果属碱性食物,摄食后可维持机体一定的碱性环境,不利于病毒等微生物的繁殖。
       这是一道非常适合在因为感冒毫无食欲时选择的食物。水果的选择可以非常随性,不过猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果和草莓不可错过,因为它们都有提高免疫力的功能。把选择的水果却称大块,放置于容器中。随进倒入原味酸奶和一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可驶入。酸奶的可以为你的身体补充大量蛋白质,保障你不会被饿晕。
       在没有感冒冲剂的美国,人们一旦患上感冒,鸡汤饭往往是他们需求医生帮助前的选择,而治愈效果常常带来惊喜。医学家和营养学家研究发现,鸡肉和鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸,可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。因此,感冒初期喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒,让病症得到缓解。
       如果因为不穿秋裤而感染了风寒感冒,你需要的除了一包感冒溶剂外,便是这道老姜鸡汤。首先,三黄鸡去毛和内脏后冼净切大块,放进开水里过一下以去浮末。其次,在汤锅中加入清水,放入过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。最后,开盖撒上葱花,装碗中就可以拯救悲催的感冒了。
       虽说多吃可以给身体带来更多的能量方便和病毒作战,但是胡吃海塞可能会让你的病假延长一倍时间。从中医学角度讲,感冒病人适宜吃稀软的食物,并根据病情辨证选择食材。风寒者可适当多吃发汗散寒食品,比如葱、生姜、大蒜等,而风热者宜多食有助于散风热、清热的食品,比如绿豆、萝卜、白菜和梨等。
       虽然妈妈牌爱心梨水既温暖又管用,但是随手加入二三食谱上没有的食材,或许健康的提早到来可以让妈妈少操两天心。首先,梨削皮后切块,放入盆中。其次,加入清水末过梨后盖上锅盖,小火煮15分钟左右后放入菊花在煮5分钟。出锅时,加入冰糖待其溶化即可出锅食用。
       如果你已经病到无法起床,一碗粥再适合不过。人在发烧时能量消耗比较大,抵抗力也较弱,更需要补充一些营养。此时在饮食方面不必尽量多吃以保持足够的能量,一般以清淡食物为主,并搭配新鲜水果,没有必要在食物的量上做过多计较。
       虽然听起来很像是药,但不要被它的名字迷惑从而错过美味。将大米洗净,放进锅中用少许油搅拌。随后将去骨的鸡腿切片,用盐、酱油和生粉腌一下。与此同时,红枣去核,香菜和葱白切成段。准备工作就绪后,把鸡腿肉、红枣、姜片与大米搅拌加入水,分量控制在比煮饭多但比煮粥少。最后,大火烧开后小火煲二十分钟,并把把香菜和葱白放入瓦煲,稍煮三分钟即可。
       许多疾病都可以引起发烧,它是患病时的一种防御性反应,但会引起胃肠道的消化与吸收功能减退。加之无论是服用退热药还是自然退热,都是以出汗的形式来实现的,总而言之发烧会是人体丢失大量水分及盐分。因此,发烧时最需要的是水,其次才是营养物质,此时的饮食原则首先是供给充足水分。
       如果你厌倦了感冒时大量喝水,不妨用几分钟的时间给这个过程加点儿乐子!将生姜洗净切片,放锅中加适量水煮沸。随后取一个红茶包放入杯中,倒入姜汤泡4分钟左右,加入红塘搅拌均匀即可饮用。红糖的甜甜滋味,加上所有食材的暖身效果,一杯下肚就足以让你出汗不止,谁说只有药才能治病的?!
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